從來沒想過自己會這麼做,從以前為了表演每天練舞將近五小時的日子,半夜拖著超疲憊的身子想著就是吃宵夜來慰勞一下自己,那時候運動量大還沒關係,表演告一段落後,運動量大減,進嘴巴裡的食物量卻沒減少⋯

早餐要來個兩份(一甜一鹹),宵夜超商的飯糰、便當,甚至鹹酥雞、炸雞也是我胃裡的常客,於是體重飆升了五公斤,每次跟朋友拍照,都覺得自己變很醜,臉跟四肢是最腫的,變成腫妹羅西,以前跟朋友說「好像該要來瘦身一下了」朋友都會說「神經病!你夠瘦了幹嘛還減」,到現在說要減肥,朋友們都默許沒有再反駁了呢,嗯⋯這就是真的該瘦身的時候啦!

突如其來的念頭到現在,我已經實行「低醣飲食」22天了,中間有兩天休息一到兩餐,體重目前下降3.5公斤,運動量的話就是每週一天去上Grace的兩個小時跳舞課,三天在家自主練舞一到兩個小時,其實不多,瘦下來的肉肉來源主要還是靠飲食,運動就是能夠維持跟增加肌肉量。

小回顧我的低醣飲食過程之前,先來簡單瞭解一下「低醣飲食」到底在幹嘛吧

 

食物裡的「醣」可以被分成下面幾類

  • 澱粉食物
  • 糖分成兩種:天然糖跟自由糖
    水果的果糖跟乳製品的乳糖屬於天然糖,甜點、巧克力、含糖飲料、蜂蜜等等屬於自由糖
  • 纖維:纖維是種重要的醣,它不會被腸胃道消化吸收,所以不會影響血糖

低糖飲食就是必須把一日的醣攝取量控制在50-130克以內。

(以上資訊節錄自http://www.huangrh.com.tw/ukdm-2017-low-car-diet/?doing_wp_cron=1506660533.6035029888153076171875 )

如果妳進行低醣飲食是為了瘦身目的,而且也像我懶得算精確克數的話,也可以簡單控制平常的澱粉量,然後有附熱量表的食物一定要做確認就好。

 

我的超商低醣吃法

因為我的小套房裡目前無法煮東西,現在是三餐都外食,這又更艱困了其實,因為外面的食物店家真的有90%賣的都是澱粉為主的食物,所以不得已常常吃超商。如果自己能在家簡單煮一下是最好的了,因為食物材料你能自己控制,會簡單許多,能吃的食物選擇也更多,這是我下下個月的目標!

下面跟大家分享一下我最近最常吃的組合,我是管控超鬆的低醣,所以我大部分其實吃的蠻開心的耶!

低糖飲食 蘋果 溏心蛋

一顆蘋果 x 溏心蛋一顆

我會當早餐或下午點心吃,一粒溏心蛋的碳水化合物大概0.6公克可以過關,低醣不是澱粉糖份全都不能碰,只是「減少」份量,還是可以吃的!水果就是要注意別吃甜份太高的就好。

其他我也會拿來當早餐或午餐的還有關東煮的蔬菜筍子、茶碗蒸,還有我很愛的無糖豆漿,因為喝它會覺得超飽的,完全不會有飢餓感。
低醣飲食:自助餐

自助餐 x 無糖洋甘菊茶

小不良示範,因為蔬菜可以再多一點,我那天不乖,自助餐我找的是公司附近調味最清淡的一家,糖、鹽、油調味能少就少,飯我平常都吃下面長方形的四分之一,那天白飯阿姨幫我盛了稍多,所以就想辦法挖兩口給別人,肉的話也可以吃喔,我通常吃蒜泥白肉不加蒜泥醬,其實就是水煮白肉的意思。
低醣飲食 凱薩沙拉 優格

凱薩沙拉x 優格

我不喜歡另一款葡萄乾的,一方面葡萄乾很甜,而且裡面的菜苦苦的,凱薩沙拉還有麵包塊可以吃❤,優格我挑了糖分最低的(全家才有無糖優格)當沙拉醬,真的勝過其他和風千島醬,好吃又清爽很適合夏天。

試過低醣後,身體和心情都有不少的變化,最有感的是手臂跟大腿吧,水腫感消了不少,然後小腹現在變結實了(要搭配肌力運動),出門前無奈看著鏡子的無自信感也沒了,心情整個大悅 XD 。

另一個我覺得獲得最大的是「原來我的澱粉、糖分需求根本沒那麼多!」擺脫掉了沒飯沒甜點吃就覺得很痛苦的感覺(怎麼有點像中了毒癮卻沒毒可吸?!),情緒上整體來說也變得更穩定,碳水化合物們現在對我的吸引力大減,養成了我少吃澱粉的習慣。

但最重要還是要注意飲食均衡啊,這次低醣飲食的目的除了瘦身,也是把平常「攝取過多」的精緻澱粉與糖分減掉而已,最簡單可以先從把每餐的澱粉量減一半開始,一起擺脫糖與澱粉的上癮症吧!

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