在職進修

我會開始接觸葡萄酒的故事一點也不浪漫，不是發生在黃昏海邊那張點著燭光的白桌，也不是因為高大英俊的侍酒師就這樣走入了我的人生，而是我第一份工作的法籍主管在某次餐敘時點了一杯紅酒，跟我說這杯酒好乾。「好乾（sec）？」我瞪大眼睛，困惑地看著他。於是法國人開始對我介紹葡萄酒這個好東西， 然後，我便無可救藥地迷上了葡萄酒的各種滋味：乾、酸、澀、甜、圓潤、飽滿、辛辣、濃郁、多層次、富變化、令人著迷、也使人心醉。... 閱讀更多