中東城市貝魯特的一家美容沙龍裡，聚集著各式各樣不同的女人，這個地方是職場是變美的場所，更是女人們彼此緊密交心的地方，每個人都有著自己的故事，一條條交織在小小的沙龍裡，宛如中東版慾望城市，而貝魯特這個城市的特殊社會宗教，像是阿拉伯與法國混和的浪漫風情，與基督教及伊斯蘭宗教的保守限制，帶給《焦糖人生》有別於西方的獨特新風味。
每個人在生活中都會被綁上束縛，或多或少，但不可否認女性的總是比男性多，沙龍裡每個女人心中都有衝突矛盾，而沙龍就是勾針，把彼此跟彼此的故事織在一起⋯⋯沙龍老闆拉雅，曼妙黃金時期，卻在小三角色跟虔誠基督家庭間碰撞衝突；員工婗絲琳因為穆斯林身份，隱瞞著未婚夫做了重建處女膜的手術；芮馬是個年輕內向中性女孩，在不斷自我定位的過程中與女顧客產生曖昧，透過兩人幾次的對話，讓彼此從女性框架中解放；將步入更年期的常客嘉瑪，恐懼變老，同時渴望跳脫家庭為自己而活而到處參加廣告試鏡；老裁縫師蘿思因為精神失常的姐姐莉莉而長期單身，某天偶遇晚來的春天，最後還是決定了捨棄愛情。束縛雖緊，但他們仍找到自己的生存之道，為生活注入一股一股的溫暖。
焦糖，打開深鎖在心中神秘世界的鑰匙，美容師利用蜜糖來洞察女性的內心，因焦糖是中東女性的除毛工具，類似蜜蠟除毛，沙龍裡的除毛片刻既赤裸又真實，而焦糖如女人，甜蜜而柔軟卻具有韌性與延展性，愛情絕不是唯一，我們看到的是黎巴嫩各個年齡層的職場女性，與文化矛盾的首都城市貝魯特如何相處，如何找尋自己的價值。
劇中的小巧思（建議觀影後再看）
原來在電影中一直撿紙，卻沒有被多著墨的莉莉背後也有著一個悲傷卻美麗的故事。當地女子與法國軍官相戀，隨著軍官離開後而中斷，男方不斷寫信，但一封封全被女方家人攔截，等女子發現時，早已太遲，於是理智線斷裂，開始不斷撿路上的垃圾與紙，只想從中找到軍官的回信⋯⋯
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