「我想減肥，可是…好想吃宵夜啊～」
「營養師…我可以吃宵夜嗎？每次到睡前都好餓…」
「當 然 可 以！」
不論是要減脂或是增肌的人，應該都非常了解「肌肉量」的重要性！
而在飢餓時入睡，易啟動「糖質新生」來維持人體運作，其中，「生糖性胺基酸」是原料之一。
為了減少此類胺基酸作為能量，讓好不容易練出來的肌肉被消耗，今天營養師要來推薦三種「不減肌的宵夜」！趕緊來筆記吧～
1.好消化的蛋白質
以低脂、無糖為首選，並促進腸胃道的消化吸收，記得選擇1杯的牛奶／優格／豆漿！
註1：選擇全脂也可以，但就不要加堅果
註2：「杯」是一般馬克杯
2.未烘焙堅果
堅果擁有好油脂和些許蛋白質，某些體質易對烘焙過的堅果上肝火，建議1-2匙的未烘焙堅果就足夠囉！
註1：無調味≠未烘焙
註2：口感軟、沒香氣就是「未烘烤」
3.低GI醣類
哪些是高GI食物呢？像沖泡飲品、速食麵、麵包、餅乾都是，高GI食物的特色就是：吃完還會想再吃！低GI的食物如「燕麥片」，是很好的選擇。
如果前面提到的「好消化的蛋白質」和「未烘焙堅果」仍無法提供飽足感，可以再加1-2匙的燕麥片，或半顆水果哦！
註1：燕麥片≠玉米片≠三合一麥片
註2：手腳冰冷的瘦瘦不建議晚上吃水果
註3：「匙」是喝湯的白色塑膠湯匙
以上這些不會妨礙增肌朋友增肌的宵夜，也很適合想吃又怕胖的朋友們適量攝取。這些宵夜選擇，既能提供足夠蛋白質，又有飽足感，比起放肆開心的吃，熱量至少還少150卡以上，下次宵夜就這樣吃吧～
本文經「營養師帶你吃外食」授權轉載，原文連結請按此。
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