有一天，喬爾（金凱瑞飾）在上班路上心血來潮，翹了班搭了火車去一個叫做蒙托克的小鎮，小鎮上什麼都沒有，只有一個一見鍾情的女孩克蕾婷（凱特溫斯蕾飾）。基於莫名頻頻對上的眼神交流，或者是一份似曾相識的熟悉感，兩人開始攀談，並且幾乎是一拍即合地迅速想要在一起。
《王牌冤家》的片頭這場戲，很難不讓人想起金凱瑞所主演的《楚門的世界》，因為不論是楚門、還是喬爾，他們都被乏味的生活給困住、並試圖逃脫。比楚門幸運的是，喬爾的生活不是給人（意）所掌控，而是天（意）。
但很快的，喬爾發現克蕾婷竟然就是自己的「前女友」。原來是前幾天小倆口吵了一架，克蕾婷發狠跑去一間叫做忘情診所的地方把關於喬爾的記憶全部都洗掉了！為了賭氣，後來喬爾也跑去忘情診所喝忘情水，但記憶清理到一半就後悔，拉著腦中的克蕾婷到處躲到處藏，因為他根本不想要忘記克蕾婷。哀傷的是，喬爾一覺醒來，他還是忘掉了克蕾婷。而忘記克蕾婷的那一天早上，喬爾心血來潮翹了班搭了火車去一個叫做蒙托克的小鎮，然後與克蕾婷邂逅⋯
如果有一天，我們發現即便是自己的「臨時起意作為」都帶著宿命式的邂逅並帶來愛情的時候，會不會從此將更信仰宿命本身？是的，《王牌冤家》根本就是華仔〈忘情水〉加上〈天意〉兩首歌的組曲連唱，而這部電影證明了如果愛情是一場宿命，那就不怕被忘情。
即便往後的不全然美好，也要在一起的愛情
《王牌冤家》是一部觀眾看完會想立馬replay的經典愛情／科幻片，劇末，喬爾和克蕾婷在聽著抱怨對方缺點的錄音帶聲音中，重新決定在一起。因為記憶已洗去，所以對彼此吸引力感受如此強烈、宛若初識，即便知道往後將有不美好的情事發生一如錄音帶所說的，但他們依然熱切地期待著再在一起，一起去感受生活中關於愛情的美好部分。
這部電影的編劇查理考夫曼曾經寫過知名電影《變腦》與《蘭花賊》的劇本，其最新電影動畫作品《安諾瑪麗莎》更是贏得威尼斯影展評審團大獎、以及得到奧斯卡獎和金球獎最佳動畫片的入圍肯定。查理考夫曼是一個非常喜歡討論我們腦子裡在想什麼的編劇，為了形容一個人的思維有多麼難以捉摸，他在成名作《變腦》與《王牌冤家》片中都有描述主角不斷地從這個房間逃到另一個房間的逃命劇情橋段，而且不約而同都是帶著心愛的人逃亡。
「把我藏在你的羞恥裡。」當喬爾的腦海即將被大掃除，克蕾婷對喬爾這麼說。因為一個人的羞恥，羞於啟齒，不會有別人知道，只有自己會記得牢牢的。看到這句話，你是否也跟我一樣，泫然欲泣？當你遇到一個人，不但從此改變了你以後的人生，他甚至踏進你的兒時記憶、填撫過往故事裡那難以言述的傷口（可能是你告訴他一段難以釋懷的往事，對方卻替你療了十幾年前的傷）；當他不只化育了你的心田，甚至敞開心門邀你入內（不怕被你看到裡面的髒亂），於是你知道，你的未來或許會有喜樂也同時會有哀怒、或許有也缺點被瞭解的難堪，但都將不再寂寞。《王牌冤家》講的就是這麼誠實的一個愛情故事。
電影，是愛情的其中一種容器。若有人問你，有沒有看過什麼曾經刻骨銘心的愛情電影？《王牌冤家》會不會也是那一部你曾經看過、深深喜愛，雖然看過十幾年來已經都忘了，但重新再遇上的那一刻又馬上深深愛上的電影？
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