外食族火鍋這樣吃,冬天結束你依然是個瘦子!

最近天氣轉冷,年底聚會又多,完全就是一個嗑鍋的好時機,【營養師教你吃外食】要與你分享五個吃火鍋不增胖的吃法,讓各位有心想瘦的才女們不僅暖身暖心,量體重也不心涼!

Cover Photo Image

 

1.選擇清湯底,避開濃湯

Layer 0 (19)

Photo Image

選擇清湯底的好處,就是至少可以盡情喝湯(都要吃鍋了,我們沒有要教大家乞丐吃法),清湯底如:柴魚高湯、昆布鍋、酸菜白肉鍋都是好選擇。

至於濃湯,則是能避則避。濃湯的定義為「盛裝至碗卻看不見碗底的湯類」像是:豚骨高湯、咖哩鍋、起司牛奶鍋等等,還有大家冬令進補時最愛吃的「三王」:麻辣鍋、羊肉爐、薑母鴨。這類湯底三小碗就足矣,再多就…肥起來了怎麼可能救命啊我不要~(唱)(透露年紀)

 

2.這類火鍋料要少吃

26757749_176969492901860_981138429514148848_o

大家應該都會有「盡量避開火鍋料」的基本觀念,但以下這幾種火鍋菜盤上會出現的菜式更要特別注意,一不留心就胖了:

  1. 孔洞類製品:凍豆腐、豆皮、油條、烤麩等吸湯更吸油
  2. 丸丸餃餃:加工品多添加油脂、澱粉,熱量偏高
  3. 根莖類主食:玉米、南瓜、芋頭常誤認為蔬菜,四五塊份量已是半碗飯的熱量

如果你真的很愛吃火鍋料,那肉類就不要再選肥肉了。肉怎麼選,讓我們繼續看下去~

 

3.避開肥肉,淺嘗即可

Layer 0 (20)

肥肥的肉真的很好吃,實在很難忍,怎麼辦?營養師表示,五花豬、雪花(霜降)牛、梅花豬,一盤400大卡起跳,很容易就讓卡路里破表。對於想要減肥的人來說,一餐兩片嚐味道即可,然後再搭配雞肉、鯛魚片、海鮮來吃飽!

 

4.油炸麵不要吃太多

26756948_177655466166596_4738136418838514407_o

營養師提醒,大家最常吃的火鍋麵食,像王子麵、鍋燒意麵、油條等,都屬於油炸麵製品。如果你真心愛吃,真的忍不住,那就放在清湯底煮,並且跟朋友對分,吃半碗就好!

Layer 0 (22)

最後,如果覺得算卡路里太麻煩,或是不知道怎麼樣才不會吃到過量的話,上面提到的【湯底三王】、【肥肉】、【油炸麵食】、【三不軍團】,就務必「四擇二」,很想吃的話就選兩樣,不然一餐就上看1000大卡,如果又來個沾醬加蛋黃,很可能就破1500大卡。(哭)

5

Image Source

但如果吃鍋掌握以上四個訣竅,包準你過完冬天,衣服褲子都還能穿!

 

※本文引自營養師帶你吃外食,原文出處在此,採部分編輯

也推薦你看看:

《我的22天輕量低醣日記!外食族減重也能溫和不傷身》

《外食族怎麼吃才能輕鬆瘦?想要減脂,營養師推薦三秘訣》

《站著工作比久坐健康?研究結果顯示,我們想太多了…》

更多生活靈感?現在就來follow我們的IG▸▸ instagram-logo 看看BetweenGos團隊日常和IG限定有趣小活動,提供你更多美好靈感!

Related Posts

Leave a Comment

BetweenGos © 2015-2023 All Rights Reserved